گوشت ماه رمضان تامین است ، اقدام دولت درشکستن قیمت گوشت قرمز

اقدام دولت درشکستن قیمت گوشت قرمز / گوشت ماه رمضان تامین است

عبارات مهم : ماه رمضان – کشتارگاه

«منصور پوریان» روز یکشنبه در گفت و گو با ایرنا، بخشی از بالابودن قیمت گوشت قرمز را مربوط به سوء استفاده بعضی دلالان از فضای سیاسی کشور بیان کرد و افزود: در حال حاضر بخش عمده دام زنده و گوشت قرمز مورد نیاز کشور از منابع داخلی و بخشی دیگر از محل واردات تامین می شود، بنابراین کمبودی در تامین گوشت قرمز کشور نداریم.

گوشت ماه رمضان تامین است ، اقدام دولت درشکستن قیمت گوشت قرمز

وی گفت: وزارت جهادکشاورزی جهت متعادل شدن قیمت دام زنده اقدام به ایجاد بزرگترین واحد صنعتی پرواربندی دام و کشتارگاه زیاران در قزوین کرده تا با عرضه و کشتار روزانه دام صنعتی، گوشت قرمز را با قیمت مصوب دولتی به دست مصرف کنندگان برساند.

رئیس شورای تامین دام کشور با بیان اینکه فعالیت رسمی این کشتارگاه از این هفته شروع خواهد شد، گفت: عرضه گوشت قرمز از این کشتارگاه در دو بخش عرضه لاشه مستقیم، گوشت قرمز بسته بندی و گوشت چرخ شده است بسته بندی خواهد بود که در تلاشیم در کم کردن 70 درصدی گرانی قیمت این کالا گام برداریم.

رئیس شورای تامین دام کشور قیمت فعلی گوشت قرمز را اوج دانست و گفت: دولت جهت کم کردن قیمت گوشت قرمز و از بین بردن دلالان با بهره برداری

به گفته پوریان، کشتارگاه زیاران با وسعت 240 هکتار به عنوان بزرگترین کشتارگاه کشور توان عرضه روزانه بین یک هزارو 500 تا دو هزار لاشه دام سبک را به شکل بسته بندی دارد.

وی علت گرانی گوشت قرمز را عرضه محدود دام زنده به وسیله بعضی تولید کنندگان، حضور چوبداران دلال و قصابی ها برشمرد و اظهارداشت: با وجود تامین گوشت مورد نیاز داخلی و کم کردن تقاضای مصرف به علت اوج بودن قیمت ها، ولی همچنان قیمت این محصول به شکل غیرقابل قبولی روند صعودی دارد.

رئیس مجمع صادرکنندگان دام زنده یکی دیگر از علل گرانی گوشت را وجود یک میدان عرضه دام زنده در میدان قم عنوان کرد.

گوشت ماه رمضان تامین است ، اقدام دولت درشکستن قیمت گوشت قرمز

**قصابان: حاضریم گوشت قرمز را دور بریزیم ولی ارزان به مردم ندهیم

وی گفت: بررسی ها نشان می دهد بعضی قصابی ها و کسانی که به نوعی سودهای کلان نصیبشان می شود نمی خواهند قیمت ها کم کردن پیدا کند، به طوری که بعضی قصابی ها گفته اند حاضرند گوشت قرمز روی دستشان بماند، فاسد و دورریز شود ولی گوشت را با قیمت مناسب به دست مصرف کنندگان برسانند که این نشان دهنده مسئله جدی ما در شبکه توزیع گوشت است.

پوریان به کم کردن توان خرید مردم در تهیه گوشت قرمز اشاره کرد و افزود: آمارهای خرید نشان می دهد قصابی ها در گذشته بین دو تا سه روز یکبار گوشت تهیه می کردند، ولی اکنون خرید قصابی ها به هفتگی یا 10 روزیکبار رسیده است.

رئیس شورای تامین دام کشور قیمت فعلی گوشت قرمز را اوج دانست و گفت: دولت جهت کم کردن قیمت گوشت قرمز و از بین بردن دلالان با بهره برداری

** درجه بندی گوشت قرمز در کشتارگاه زیاران

رئیس شورای تامین دام راجع به درجه بندی گوشت قرمز گفت: در کشتارگاه زیاران گوشت قرمز در سه بخش درجه بندی بره ، میش و بز برچسب می گیرد.

گوشت ماه رمضان تامین است ، اقدام دولت درشکستن قیمت گوشت قرمز

وی براین باور است که اگر شیوه دلالی ایجاد شده است در سیستم عرضه دام سبک و سنگین میدان قم به سمت میدان زیاران سوق داده شود با عرضه دام و کشتار منظم و تحت نظارت شرکت جهاد کشاورزی توزیع با قیمت مصوب عملیاتی می شود.

پوریان راجع به واحدهای پرواربندی زیاران گفت: اکنون دام زنده موجود کشور به شکل سنتی است و نمی توان روی ان برنامه ریزی خوبی داشته باشیم ، ولی از ابتدای سالجاری با تاکید بر فعالیت پرواربندی های صنعتی، تلاش داریم از اواسط هفته جاری یا ابتدای هفته آینده دام واحدهای پرواربندی صنعتی به صورت تضمینی به بازار عرضه شود تا مسئله ساختار تولید نیز برطرف شود.

به گفته وی، در واحدهای پرواربندی صنعتی تولید بره به شکل برنامه ریزی شده است و متداول انجام خواهد شد به نحوی که بره های پرواربندی 45 روزه تا دو ماهه جهت کشتار عرضه می شوند که این امر نظمی در تولید بره و توزیع گوشت ایجاد می کند.

** گوشت قرمز ماه مبارک رمضان تامین است

پوریان اقدام های مذکور را در کم کردن قیمت گوشت قرمز موثر دانست و افزود: گوشت قرمز مورد نیاز ماه مبارک رمضان تامین است و قیمت ها روند کاهشی خواهد گرفت.

وی ادامه داد: حتی جهت ماه مبارک قربان نیز کمبودی در تامین دام زنده کشور نداریم و آمادگی داریم دام زنده مورد نیاز را عرضه کنیم.

رئیس شورای تامین دام کشور به دامدارانی که دام هایشان را به منظور فروش گران تر نگهداری می کنند، توصیه کرد: با شروع کار واحد پرواربندی صنعتی و کشتارگاه بزرگ زیاران قیمت هر کیلو دام سبک زنده (بره) به 130 هزار ریال (13 هزارتومان) درب کشتارگاه ها فروکش می کند، بنابراین آنانی که دامهای ارزش را به منظور زیاد کردن قیمت ها نگهداری می کنند بدانند موجب ضرر و زیانشان می شود و سودی نخواهند برد.

به گزارش خبرنگار ایرنا، اکنون هر کیلوگرم دام زنده سبک در سراسر کشور با قیمت های کمتر از هر کیلو 150 هزار ریال( 15 هزارتومان) و در پایتخت کشور عزیزمان ایران بیش از 155 هزار ریال( 15 هزارو 500 تومان) و دام سنگین (گوساله) با قیمت 120 تا 125 هزار ریال( 12 تا 12 هزارو 500 تومان) در محل دامداری ها به فروش می رسد.

این درحالیست که در بازار مصرف قیمت هرکیلوگرم شقه گوشت گوسفندی (بره، میش و بز) و گوساله با قیمت هایی بیش از 400 تا 450 هزار ریال( 40 تا 45 هزارتومان) به فروش می رسد و همچنین قیمت گوشت های تفکیکی ران، سردست، فیله، مرغ ران، گردن، کله و پاچه و جیگر با قیمت های بالاترو متفاوت به فروش می رسد.

واژه های کلیدی: ماه رمضان | کشتارگاه | اخبار اقتصادی و بازرگانی