طرز تهیه دلمه کدو ستاره ای | غذای مناسب جهت ماه رمضان

طرز تهیه دلمه کدو ستاره ای | غذای مناسب جهت ماه رمضان

دستور پخت دلمه کدو | آموزش آشپزی دلمه کدو | نحوه تهیه دلمه | طبخ دلمه خوشمزه با کدو

طرز تهیه دلمه کدو ستاره ای | غذای مناسب جهت ماه رمضان

روش تهیه دلمه کدو ستاره ای:

انتخاب مواد داخل دلمه کدو ستاره ای کاملا سلیقه ای است ولی اگر مایل هستید مواد میانی دلمه های درون تصویر را ببینید با دستور زیر همراه باشید.

عبارات مهم : آموزش آشپزی – روغن زیتون
بوسیله قاشق چایخوری کوچک یا ابزار مخصوص خالی کردن میوه و سبزیجات مقداری از بافت کدو را خارج کرده طوری که کف و دیواره کدوها آسیبی نبیند. در ظرف دیگری کینوا پخته شده است ، پیاز سرخ شده است ، گوشت چرخ کرده تفت داده شده است با رب و زعفران ، قارچ ، زرشک و گردو و گشنیز ریز خرد شده است را باهم مخلوط و داخل کدو را با این مواد پر کنید.

برای تهیه سس دلمه کدو ستاره ای : پیاز خرد شده است ، باقیمانده کدو که از قبل بوسیله قاشق جدا شده است ، زنجفیل تازه ، گوجه خشک شده است ، جعفری تازه ، نمک ،فلفل سیاه ، روغن زیتون و یک پیمانه آب جوش را درون میکسر ریخته تا کاملا پوره شود سپس کف ظرف و روی کدو ها ریخته و اجازه میدهیم با درب بسته و با دمای صدوهشتاد درجه سانتیگراد به مدت چهل و پنج دقیقه به ارامی درون فر پخته شود .

درصورت میل به در انتهای پخت می توان با مخلوط سرکه و شکر و محلول زعفران غلیظ عطر وطعمی ملس به خوراک بخشید.

آموزش آشپزی | روغن زیتون | ماه رمضان | دستور پخت | میکسر | ستاره | زنجفیل | زعفران

طرز تهیه دلمه کدو ستاره ای