یک پرس غذای سالم چند؟

یک پرس غذای سالم چند؟

عبارات مهم : باقالی پلو با گوش – استخوان

ناصر حسینی تبریزی، در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: طی امسال ۴۰۰ تا ۵۰۰ واحد فروش غذا که به طور غیرمجاز فعالیت می کردند پلمب شده است اند، ولی با این وجود همچنان بیش از ۶۰۰ واحد غیرمجاز در حال فعالیت هستند که آنها نیز در آینده ای نه چندان دور تعطیل خواهند شد.

یک پرس غذای سالم چند؟

وی با بیان اینکه فعالیت واحدهای بدون مجوز پرسشها متعددی به دنبال داشته و سلامت مردم را به خطر می اندازد گفت: یک واحد غیر بهداشتی و غیرمجاز می تواند موجبات مسمومیت بسیاری از مردم را فراهم آورد.

حسینی ادامه داد: دشمن هر لحظه با توپ و تانک حمله نمی کند بلکه ممکن است هزاران راهکار را مورد استفاده قرار دهد. بر همین اساس مهم است واحدهای فعال در این عرصه حتما از سوی وزارت بهداشت و اماکن تاییدیه های مورد نیاز را دریافت کنند تا جهت مردم امنیت خاطر بیشتری وجود داشته باشد.

رئیس اتحادیه چلوکباب و چلو خورشت تاکید دارد جهت اطلاع از سلامت هر غذا مورد نیاز است قیمت آن آنالیز شود.

رئیس اتحادیه چلوکباب و چلو خورشت با تاکید بر تاثیر تغذیه نامناسب در بروز بیماری هایی مانند سرطان معده اظهار کرد: در موارد بسیار شاهدیم که غذاهای متفاوت با قیمت به مراتب پایین تر از قیمت حقیقی آنها به فروش می رسد، ولی اگر مردم بخواهند از سلامت یک غذا اطمینان خاطر حاصل کنند مورد نیاز است قیمت آن را مورد تجزیه و تحلیل قرار دهند. در چنین شرایطی با یک بررسی راحت می توان به این نتیجه رسید که سلامت غذا در چه وضعی قرار دارد.

وی با بیان اینکه در هفته های گذشته چندین واحد بعد از بررسی های وزارت بهداشت به علت وجود گوشت های فاسد تعطیل شده است اند گفت: اکنون در بعضی محله ها از جمله بازار پایتخت کشور عزیزمان ایران افرادی بدون دسترسی به واحد صنفی معتبر و محیطی پاکیزه اقدام به فروش غذا می کنند که این غذاها در هر ساعت به یک قیمت به فروش می رود و ساعت ها در آفتاب نگهداری می شود. حال تشخیص اینکه چنین غذایی تا چه اندازه می تواند سلامت باشد موضوعی است که دشواری چندانی نخواهد داشت.

حسینی همچنین عنوان کرد: در حال حاضر گوشت راسته گوسفندی با قیمتی معادل ۸۵ هزار تومان خریداری می شود و یک کیلو برنج ایرانی نیز قیمتی حدود ۱۳ هزار تومان دارد، حال اگر جهت تهیه غذایی ۱۰۰ گرم گوشت و ۱۵۰ گرم برنج را در نظر بگیریم تنها جهت تامین مواد اولیه آن غذا بالغ بر ۱۰ هزار تومان هزینه وجوددارد یعنی جهت تهیه یک پرس کباب با این مواد حداقل ۱۰ هزار تومان صرف خرید برنج و گوشت می شود که اگر به این عنوان مواردی مانند قیمت ظروف و سایر هزینه های سربار مانند اجاره واحد، دستمزد کارگر و غیره را اضافه کنید رقم به مراتب بالاتر خواهد رفت. ولی اگر زمانی غذای تهیه شده است با قیمتی کمتر از این به فروش رسید مشخص می شود که در اطمینان به آن جای تامل بیشتری وجود دارد.

یک پرس غذای سالم چند؟

رئیس اتحادیه چلوکباب و چلو خورشت با تاکید بر اینکه بحث پیگیری به واحدهای صنفی غیرمجاز با جدیت از سوی اتحادیه دنبال می شود اظهار کرد: ما از تمام همکاران خود خواسته ایم که واحدهای بدون مجوزی که در محله های آنها فعالیت می کنند را به اتحادیه معرفی کنند تا به پیگیری اوضاع آنها بپردازیم.

طبق مستندات ارائه شده است از سوی اتحادیه چلوکباب و چلوخورشت در حال حاضر تهیه هر پرس غذا با برنج درجه یک ایرانی حداقل قیمتی معادل جدول ذیل دارد البته در تعیین قیمت اوضاع واحد ارائه کننده و شرایط آن نیز تاثیرگذار خواهد بود.

رئیس اتحادیه چلوکباب و چلو خورشت تاکید دارد جهت اطلاع از سلامت هر غذا مورد نیاز است قیمت آن آنالیز شود.

واژه های کلیدی: باقالی پلو با گوش | استخوان | گوسفند | غیرمجاز | سلامت | گوسفند | فعالیت | اخبار اقتصادی و بازرگانی