روش تهیه شیر برنج جهت ۴ نفر+ شیر برنج مجلسی

شیر برنج مجلسی + روش تهیه شیر برنج جهت ۴ نفر

شیر برنج تصویر شیر برنج افغانی شیر برنج مجلسی شیر برنج رزا منتظمی شیر برنج با خامه شیر برنج قالب شیر برنج جهت نوزاد شیر برنج کلا شیر برنج غذای خوشمزه ای است که خیلی ها دوسش دارن. ولی در ماه رمضون زیاد یادش میفتیم و درست میکنیم. البته میشود این غذا رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر خوشمزه جهت مهمونی ها هم سرو کرد.

روش تهیه شیر برنج جهت ۴ نفر+ شیر برنج مجلسی

عبارات مهم : اسهال خونی – خوشمزه

شیر برنج مجلسی

دراین مطلب از آشپزی سرنوشت روش تهیه کامل شیر برنج رو قرار میدم که جهت افطاری هم بسیار مناسبه و میتونید جهت یک سفره خودمونی خونه به عنوان یک شام سبک هم روش حساب کنید و دیگه تدارک شام نبینید.

برنج ۱ پیمانه
گلاب یک پیمانه
شکر ۱ و نیم پیمانه
شیر یک لیتر
هل ساییده یک قاشق چ
خامه دو-سه قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری

اسهال خونی | خوشمزه | کالری | همراه | مجلسی | لیوان | تصویر | خوشمزه

طرز تهیه شیر برنج

برنج را از پیش به مدت چند ساعت خیس کنید، سپس آب برنج را خالی کرده و به همراه ۲ پیمانه آب یا یک پیمانه آب و یک پیمانه شیر داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کمی پخته و نرم شود، سپس شیر را به آن اضافه کنید و همچنان روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا کاملا پخته و غلیظ شود.

روش تهیه شیر برنج جهت ۴ نفر+ شیر برنج مجلسی

این منظور معمولا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه وقت کافی است.حالا گلاب را به آن اضافه کنید.بعد از گذشت یکی دو دقیقه، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و شیربرنج را در ظرف مورد نظر بکشید و بعد از تزئین روی آن با دارچین، با مربا یا عسل، شکر یا شیره میل کنید.نکته: بعضی ها شکر را مانند فرنی به همراه شیر و گلاب در مراحل پخت به شیربرنج اضافه می کنند.

اسهال خونی | خوشمزه | کالری | همراه | مجلسی | لیوان | تصویر | خوشمزه

مواد مورد نیاز جهت شیر برنج

روش تهیه شیر برنج جهت ۴ نفر+ شیر برنج مجلسی

مقدار / کالری

آرد برنج الک شده

۳ قاشق سوپ خوری

۱۰۰ گرم / ۳۶۶ کالری

شیر

۲ لیوان

۱۰۰ گرم / ۱۱۰ کالری

گلاب

۲ قاشق سوپ خوری

نامشخص

شکر

۴ یا ۵ قاشق سوپ خوری

۱۰۰ گرم / ۴۰۰ کالری

طرز تهیه شیر برنج

آرد برنج را بعد از خیس کردن در آب سرد، به همراه شیر و گلاب و شکر روی شعله اجاق گاز قرار دهید و مرتب مواد را هم بزنید تا مایه به غلظت مورد نظر برسد.سپس آن را از روی شعله بردارید و در ظرف مورد نظر ریخته و با دارچین تزئین کنید.

نکته : اگر می خواهید فرنی را با شیره یا مربای گل یا هر ماده شیرین دیگری مانند اینها میل کنید، شکر را از مواد مورد نیاز از بین بردن کنید.امیدواریم با تهیه این شیربرنج خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

خواص برنج

دانه های جوانه زدۀ برنج یا مالت برنج به عنوان مقوی معده به کار می رود و به طور کلی تونیک وبرای تقویت بدن خیلی نافع است.آب برنج کننده و مدر است و ترشحات زیاد اسهال و اسهال خونی را تسکین می دهد. جهت ورم های روده ای و استفراغ های خونی و خونروی از بینی و شست و شوی زخم های بد بسیار نافع است.دم کردۀ کلش و کاه نوعی از برنج به عنوان داروی ضد اسهال خونی و روماتیسم و نقرس به کار می رود.

طرز تهیه شیر برنج

برنج را به دقت تمیز می کنیم و خوب می شوییم. برنج را با مقداری آب حدود ۲ تا ۳ ساعت می گذاریم خیس بخورد تا سریعتر پخته شود.همچنین بخوانید : تمام دستور آشپزی های دسر های ایرانیپس از خیس خوردن، آب برنج را خالی می کنیم و برنج را با ۲ لیوان آب می گذاریم بپزد تا نرم شود،بعد شیر را اضافه کرده، حرارت را ملایم می کنیم تا شیر برنج به مدت طولانی بجوشد، به آرامی بپزد و غلیظ شود.

سپس گلاب را اضافه می کنیم و بعد از ۲ تا ۳ جوش در صورت میل به خامه را به شیر برنج اضافه می کنیم و بی درنگ از روی اجاق گاز بر می داریم و در ظرف مورد نظر می کشیم و با شکر، شیره یا انواع مربا سرو می کنیم

نکات تکمیلی در مورد شیر برنج

شیر برنج جزو دسرهای ایرانی میباشد
وقت آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و وقت پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
شیر برنج را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه جهت ۴ نفر مناسب میباشد .

شیر برنج مجلسی , تصویر شیر برنج افغانی , روش تهیه شیر برنج جهت ۴ نفر

شیر برنج مجلسی , تصویر شیر برنج افغانی , روش تهیه شیر برنج جهت ۴ نفر

شیر برنج مجلسی , تصویر شیر برنج افغانی , روش تهیه شیر برنج جهت ۴ نفر

شیر برنج مجلسی , تصویر شیر برنج افغانی , روش تهیه شیر برنج جهت ۴ نفر

شیر برنج