روش تهیه سالاد سزار با مرغ+ سالاد سزار خوشمزه

سالاد سزار خوشمزه + روش تهیه سالاد سزار با مرغ

سالاد سزار روش تهیه سالاد سزار خوشمزه آموزش سالاد سزار با مرغ روش تهیه سالاد سزار خانگی روش تهیه سالاد سزار ایتالیایی آموزش سالاد سزار اصل از این سالاد خوشمزه و پر خاصیت میتوانید بعنوان یک سالاد عالی و خوش طعم و یا به عنوان یک پیش غذا در مهمانی های رسمی خود استفاده بفرمایید هم چنین همانطور که پیش از این ذکر کردیم سالادی تقریبا رژیمی به حساب می آید به همین علت یک شام سبک و خوب جهت کسانی که به فکر تناسب اندام و چربی سوزی خود هستند به حساب می آید

روش تهیه سالاد سزار با مرغ+ سالاد سزار خوشمزه

طرز تهیه سالاد سزار

عبارات مهم : روغن زیتون – تهیه سالاد

مواد مورد نیاز :

یک عدد کاهو پیچ

روغن زیتون | تهیه سالاد | مخلوط کن | سس مایونز | استفاده | خوشمزه | قطعات | سالاد | آموزش

چهار عدد نان آزمون

روغن زیتون به اندازه 150 میل

100 گرم پنیر پارمزان

یک عدد تخم مرغ

دو حبه سیر

دو قاشق غذاخوری آبلیمو

روش تهیه سالاد سزار با مرغ+ سالاد سزار خوشمزه

دو قاشق غذاخوری سس ورسترشایر

روغن زیتون | تهیه سالاد | مخلوط کن | سس مایونز | استفاده | خوشمزه | قطعات | سالاد | آموزش

طرز تهیه :

ابتدا قسمت های سالم و تازه ی کاهو را جدا کرده و بشویید ، بعد از اینکه کامل خشک شدند مورد نیاز است که آنها را خرد کنید توجه کنید که قطعات کاهو باید درشت تر از حالت معمول باشند بعد از آن مورد نیاز است که نان سیر را تهیه کنید ، ساختن نان سیر به این ترتیب است که ابتدا دور نان آزمون را که کمی سفت تر است برش دهید بعد از آن قسمت نرم تر را به قطعات مربع شکل کوچک تقسیم کنید

روش تهیه سالاد سزار با مرغ+ سالاد سزار خوشمزه

سپس در یک تابه ی نچسب کمی روغن زیتون و سیر له شده است ریخته و نان آزمون را به همراه آنها تفت دهید تا طعم دار شوند در مرحله ی بعد نوبت به تهیه سس سالاد میرسد جهت آن ابتدا تخم مرغ را حدود دو دقیقه آب پز کنید و در یک همزن برقی بریزید و آبلیمو ، سرکه سیب یا سرکه سفید ، سس ورسترشایر و نمک و فلفل را هم به تخم مرغ اضافه کنید و شروع کنید به هم زدن

پس از یکدست شدن مایع ، روغن زیتون را هم کم کم به سس اضافه بفرمایید و باز با همزن بزنید تا یک مایع تقریبا غلیظ و یکدست شبیه به سس مایونز حاصل شود در آخر تمامی مواد را یعنی کاهو ها ، نان سیر و پنیر رنده شده است را با هم مخلوط کنید و در نهایت سسی که تهیه کرده اید را اضافه بفرمایید و نوش جان کنید این دستور تهیه ، دستور اصیل این سالاد ایتالیایی است ولی از آنجاییکه این سالاد در نقاط متفاوت دنیا محبوبیت پیدا کرد و گسترش یافت در طی وقت در مناطق متفاوت با توجه به مزاجشان در دستور تهیه سالادِ سزار تغییراتی ایجاد کردند

برای مثال عده ای در سالاد از فیله مرغ گریل شده است یا میگو استفاده میکنند و در سس آن تخم مرغ را از بین بردن کرده و از سرکه بالزامیک به تنهایی و یا با سس مایونز استفاده میکنند که البته این نوع سالاد با مزاج ما ایرانی هم سازگار تر است سالادِ سزار یکی از معروفترین سالادهایی است که در میان ایرانیان نیز طرفداران زیادی دارد. سالادِ سزار نخستین بار به وسیله فردی به نام سزار کاردینی که ایتالیایی بود و در مکزیک و آمریکا رستورانهایی داشت تهیه و ارائه شد

مواد مهم تشکیل دهنده این سالاد کاهو ، کروتان ( تکه های نان آزمون برشته شده است ) و پنیر پارمزان می باشد. سس این سالاد نیز مواد تشکیل دهنده ثابت و مشخصی دارد و حتما باید در کنار این سالاد سرو شود و یا حتما با سالاد مخلوط و در ظرف ارائه شود سزار در گذر وقت تغییراتی کرده و مواد دیگری به آن اضافه شده است است ، یکی از متداولترین مواد اولیه ای که به ترکیب سالادِ سزار اضافه شده است است سینه مرغ گریل شده است است

میگو و سالمون دودی ، انواع پنیر ، تخم مرغ ، بیکن ، اسفناج ریز و تازه و بعضی سبزیجات تازه دیگر نیز در ترکیب این سالاد خوشمزه استفاده می شود. سالادِ سزار ترکیب راحت ای دارد و بسیار راحت در عرض بیست دقیقه آماده میشود از آنجاییکه مواد مهم آن تقریبا کالری کمی دارند و سس مخصوص آن هم بدون سس مایونز است بنابراین جهت افراد رژیمی و یا کسانی که مسئله اوج بودن چربی خون دارند بسیار مناسب است

طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه , آموزش سالاد سزار با مرغ

طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه , آموزش سالاد سزار با مرغ

طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه , آموزش سالاد سزار با مرغ

طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه , آموزش سالاد سزار با مرغ

سالاد سزار