خواص میوه های خشک و نقش آن در سلامتی

خواص میوه های خشک و نقش آن در سلامتی

خواص میوه های خشک جهت سلامتی میوه های خشک,خواص میوه های خشک ,خواص دارویی میوه های خشک ,فواید میوه های خشک ,خاصیت میوه های خشک

خواص میوه های خشک و نقش آن در سلامتی

میوه های خشک هم مانند میوه های تازه بسیار مغذی هستند و انرژی مورد نیاز در طول روز را فراهم می کنند. از این رو می توان هر نوع میوه ای را در فصل خودش خشک کرد و جهت فصولی که آن میوه وارد بازار نمی شود و فصلش نیست مورد استفاده قرار گیرد.

استفاده از میوه‌های خشک می‌تواند از دور ریز شدن میوه‌هایی که در آستانه خرابی و گندیدگی قرار دارند جلوگیری کند. با این کار علاوه بر جلوگیری از اسراف به منبع مهمی از مواد معدنی دیگر دست می‌یابیم. میوه‌های خشک دوام طولانی دارند و در صورت دسترسی نداشتن به میوه تازه می‌توانند تا حدی جانشین آنها شوند.

عفونت مثانه | فواید میوه | ویتامین | استفاده | کودکان | سلامتی | تنقلات | استفاده | گیلاس | لیوان | عفونت

میوه‌های خشک طعم خوبی دارند و می‌توان به جای تنقلات نامفیدی مثل چیپس و پفک از آنها به عنوان نیم‌وعده غذایی جهت کودکان استفاده کرد. حمل و نقل این میوه‌های خشک جهت کودکان ساده هست. ظاهر قشنگ و رنگ‌های گوناگون این میوه‌ها باعث جلب‌توجه و برانگیختن اشتهای کودکان می‌شود.

برای خشک کردن میوه‌ها دو روش وجود دارد یکی از طریق دستگاه‌های خشک کردن سبزیجات و میوه‌ها که در اندک زمانی به میوه خشک دست پیدا می‌کنیم و دیگری از روش طبیعی یعنی خشک کردن میوه‌ها روی شوفاژ یا حتی روی میز آشپزخانه.

عبارات مهم : عفونت مثانه – فواید میوه
البته این کار در فصل زمستان امکان‌پذیر است ولی در فصل تابستان ممکن است میوه‌ها قبل از خشک شدن گندیده شوند.اگر هر لحظه ظرفی پر از میوه خشک روی میز داشته باشیم، به تنظیم وزن خود نیز کمک می‌کنیم.جدا از تمام مواردی که برشمردیم، خشک کردن میوه زنده نگه داشتن رسمی باستانی نیز هست.

میوه‌ تازه بخوریم یا خشک شده؟
علی رغم فایده های میوه های خشک، متخصصان معتقدند مهم‌ترین وجه تمایز میوه‌های خشک شده است با میوه‌های تازه، تبخیر آبی است که حاوی مقادیر قابل توجهی مواد مغذی است.البته میوه‌های خشک شده است جهت مصرف در شرایط خاص مانند عوض کردن فصل یا استفاده در ورزش‌هایی مانند کوهنوردی که امکان حمل وزن زیاد بار وجود ندارد، سودمند هستند.پزشکان توصیه می‌کنند که در صورت امکان حداقل روزی ۲ لیوان میوه خرد شده است متنوع مصرف شود. ولی در صورتی که این امکان وجود نداشته باشد، هر نصف لیوان میوه خشک شده، تقریبا با یک لیوان میوه تازه خرد شده است برابر هست. جهت مثال زرد‌آلوی تازه از ۸۶ درصد آب و ۱۰۴ کالری انرژی تشکیل شده است هست.

میوه های خشک را می توان جهت مدت وقت طولانی نگهداری کرد، بنابراین جایگزین مناسبی جهت میوه تازه در خارج از فصل آن هست، مثل مصرف آلو یا آلبالو خشک در زمستان.
خشک کردن میوه، راه مناسبی جهت نگهداری آن در خارج از یخچال هست، بعد نیازی به یخچال نیست. میوه های خشک منبع غنی ویتامین های A، B1، B2، B3، B6 و پانتوتنیک اسید و نیز املاحی مثل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، مس و منگنز هستند.
هر ۱۰۰ گرم میوه خشک تقریباً ۲۵۰ کالری انرژی و ۱ تا ۵ گرم پروتئین دارد. در اثر کم کردن آب موجود در میوه در طی فرآیند خشک کردن (تقریباً ۷ قسمت از ۸ قسمت آب آن از بین می رود)، میوه خشک شده است طعم بهتری به خود می گیرد.

خواص میوه های خشک و نقش آن در سلامتی

برای آشنایی زیاد با فواید میوه های خشک، در این مطلب به چند میوه خشک که در اصلاح بعضی از ناراحتی های جسمی موثر هست، اشاره شده است هست.

پوکی استخوان؛ کشمش

کشمش یکی از منابع غنی بور (نوعی ماده معدنی) است که میزان از دست رفتن استخوان را در زنان یائسه کم کردن می دهد. مصرف روزی حداقل ۳ میلی گرم و حداکثر ۱۰ میلی گرم کشمش توصیه می شود.

عفونت مثانه | فواید میوه | ویتامین | استفاده | کودکان | سلامتی | تنقلات | استفاده | گیلاس | لیوان | عفونت

خستگی مفرط؛ خرما

خستگی، میل به فرد به مصرف تنقلات شیرین را اوج می برد. خرما نسبتاً شاخص گلایسمی پایینی دارد و باعث رها شدن تدریجی قند در بدن می شود. از این رو، میزان انرژی را ثابت نگه می دارد و جایگزین خوبی جهت تنقلات شیرین به حساب می آید.

خواص میوه های خشک و نقش آن در سلامتی

نقرس؛ گیلاس خشک

آنتوسیانین موجود در گیلاس به خصوص گیلاس ترش جهت اصلاح بیماری های متعدد مربوط به التهاب از جمله آرتریت، نقرس و درد عضله بعد از ورزش، بافایده هست. مصرف نیم پیمانه گیلاس روزی ۲ بار توصیه شده است هست.

فشارخون بالا؛ زردآلو خشک

این میوه نسبت به موز، ۳ برابر پتاسیم بیشتری دارد. نتیجه های بررسی های اخیر نشان می دهد، مصرف کافی پتاسیم از بدن در برابر فشارخون اوج و بیماری های قلبی محافظت می کند.

عفونت مثانه؛ زغال اخته خشک

۲۰درصد زنان از مسئله مستمر عفونت مثانه زحمت می برند، اگر شما هم مستعد به این ناراحتی هستید، زغال اخته خشک مصرف کنید. در نتیجه های بررسی که محققان آمریکایی انجام دادند، مشخص شد مصرف ۴۳گرم زغال اخته خشک عفونت را در نمونه های ادرار زنان کم کردن می دهد.

یبوست؛ آلو خشک

مصرف روزانه ۶ عدد آلوی خشک یبوست را درمان می کند. آلو غنی از سوربیتول است که به دفع کمک می کند.

کم خونی؛ انجیر

مصرف ۴عدد انجیر خشک در روز یک چهارم نیاز روزانه آهن بدن را تامین می کند. بهتر است انجیر را همراه با آب پرتقال مصرف کنید. ویتامین C به جذب آهن از منابع گیاهی کمک می کند.

خواص میوه های خشک ​