روش تهیه شنیسل مرغ با سس قارچ+ شنیسل مرغ رژیمی

شنیسل مرغ رژیمی + روش تهیه شنیسل مرغ با سس قارچ

شنیسل مرغ روش تهیه شنیسل مرغ با سس قارچ شنیسل مرغ با سس قارچ شنیسل مرغ با پنیر شنیسل مرغ رژیمی شنیسل مرغ خوشمزه شنیسل مرغ در فر روش تهیه شنیسل مرغ خانگی شما جهت اینکه شنیسل مرغ را خوشمزه تر بپزید باید به مدت ۲ یا ۳ ساعت آن را در موادی که آموزش می دهیم بخوابانید تا غذایی لذیذ تر داشته باشید این غذا معمولا براساس نوع گوشت استفاده شده است آن متفاوت هست، به عنوان نمونه شنیسل ماهی ، شنیسل گوشت ، شنیسل میگو و موارد دیگر از طرفی سس استفاده شده است در این غذای خوشمره باعث تنوع در این غذا می شود به عنوان نمونه روش تهیه این شنیسل با سس قارچ یکی از پرطفدارتین ها هست. مورد بعدی که موجب تنوع در این غذا می شود نحوه پختن است به عنوان نمونه شنیسل مُرغ در فر سالم ترین شکل پختن این غذا است

روش تهیه شنیسل مرغ با سس قارچ+ شنیسل مرغ رژیمی

طرز تهیه شنیسل مرغ

عبارات مهم : سیب زمینی پخته – سیب زمینی

مواد مورد نیاز :

فیله مرغ به اندازه ای که نیاز دارید ( ما در اینجا فیله را 3 عدد در نظر میگیریم و تمامی مواد را براساس این مقدار تعیین میکنیم )

سیب زمینی پخته | سیب زمینی | استفاده | سوخاری | خوشمزه | پروتئین | قطعات | شنیسل مرغ

پیاز دو عدد

روغن سرخ کردنی دو قاشق

آرد راحت و ُآرد سوخاری به مقدار مورد نیاز

تخم مرغ دو عدد

سیب زمینی پخته دو عدد

ادویه و سبزیجاب جهت تزیین

روش تهیه شنیسل مرغ با سس قارچ+ شنیسل مرغ رژیمی

شنیسل مرغ

سیب زمینی پخته | سیب زمینی | استفاده | سوخاری | خوشمزه | پروتئین | قطعات | شنیسل مرغ

این شنیسل از جمله غذاهای بسیار خوشمزه است که دستور پخت بسیار راحت ای هم دارد . از آنجایی که طعم لذیذی دارد و با انواع سس ها طعم متفاوت و دلچسبی میگیرد به همین علت میتواند گزینش خوبی جهت پذیرایی از مهمانهایتان باشد هم چنین حاوی پروتئین فراوان است و غذایی سبک است که اگر با روغن کم و بدون نان مصرف شود یک شام فوق العاده سبک و رژیمی و عالی خواهد بود بخصوص جهت کسانی که ورزش میکنند غذای بسیار عالی و سرشار از پروتئین است همانطور که گفتیم روش تهیه این شنیسل بسیار راحت است و در عرض چند دقیقه به سادگی آماده میشود ولی در پخت آن حتما باید به چند توصیه ی مهم و مهم توجه فرمایید تا یک شنیسل ترد و بدون مسئله تهیه بفرمایید

ابتدا باید فیله های مرغ را بصورت عمودی برش بدهید قطعات شنیسل مرغ باید بزرگ بوده و نه خیلی ضخیم و نه خیلی نازک باشند بنابراین در برش دادن فیله ها خوب دقت کنید بعد از آن قطعات را داخل پیاز ، نمک و فلفل قرار دهید تا طعم دار شود سپس تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و خوب به هم بزنید در ظرفی دیگر نیز آرد سوخاری و در ظرفی جداگانه آرد معمولی بریزید بعد از آنکه قطعات مرغ طعم دار شد ( حدود نیم تا یک ساعت وقت کافیست ) هر یک را ابتدا به آرد راحت آغشته کنید سپس داخل ظرف حاوی تخم مرغ فرو برده و در مرحله آخر آنرا آغشته به آرد سوخاری کنید

روش تهیه شنیسل مرغ با سس قارچ+ شنیسل مرغ رژیمی

داخل یک تابه ی کوچک روغن بریزید بعد از داغ شدن روغن ، قطعاتی که آماده کرده اید را داخل تابه بزارید تا سرخ شود بعد از آن که دو طرف شنیسل سرخ شد داخل ظرفی که میخواهید در آن غذای خود را سرو کنید بگذارید و با سبزیجات متفاوت و سیب زمینی پخته شده است تزیین کنید هر چقدر مدت زمانی که مرغ را جهت طعم دار کردن در مواد مذکور می خوابانید زیاد شود ، مرغ شما خوش طعم تر میشود بنابراین عالی ترین پیشنهاد این است که از شب قبل مرغ را در مواد قرار دهید

نکته ی مهم دیگر این است که اگر جایگزین پیاز از آب پیاز جهت طعم دار کردن مرغ استفاده کنید شنیسل شما بسیار تردتر و بهتر میشود اگر به آرد سوخاری کمی پودر زعفران اضافه کنید طعم دلچسبی را ایجاد خواهید کرد اگر وقت زیادی جهت پخت دارید میتوانید ابتدا تکه های مرغ را بعد از طعم دار کردن و کوبیدن نیم پز کنید بعد داخل آرد و تخم مرغ به همان ترتیبی که گفته شد بغلتانید و سرخ کنید

بهترین سس جهت شنیسل مرغ ، سس قارچ میباشد که طعمی فوق العاده به غذای شما میدهد جهت تهیه این سس به مواد زیر نیاز دارید سیصد گرم قارچ سی گرم کره ، یک قاشق آبلیمو ، یک قاشق آرد ، چهار قاشق پنیر پیتزا، دو قاشق خامه ،نمک و فلفل ، یک و نیم لیوان شیر

قارچ را ورقه ورقه کنید و داخل تابه بریزید سپس جهت اینکه قارچ سیاه نشود آبلیمو را هم به قارچ اضافه کنید و با کره شروغ به تفت دادن قارچها کنید حرارت را اوج ببرید تا قارچ آب نیندازد بعد از اینکه آب قارچ ها گرفته شد آرد را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و کمی تفت بدهید بعد از اینکه آرد کمی سرخ شد شیر را اضافه کنید ، حرارت را ملایم کرده و مدام هم بزنید تا غلیط شود کمی قبل از وقت سرو غذا ، پنیر را اضافه کرده و بعد از آب شدن پنیر آنرا کنار شنیسل ریخته و نوش جان بفرمایید

شنیسل مرغ , نحوه شنیسل مرغ با سس قارچ , شنیسل مرغ با پنیر

شنیسل مرغ , نحوه شنیسل مرغ با سس قارچ , شنیسل مرغ با پنیر

شنیسل مرغ , نحوه شنیسل مرغ با سس قارچ , شنیسل مرغ با پنیر

شنیسل مرغ , نحوه شنیسل مرغ با سس قارچ , شنیسل مرغ با پنیر

شنیسل مرغ